La teva veu
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Laura Crosas Gonzalez
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Nadine Campos
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Laura Solans
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Molí de les Tinalles
Elisenda Soler
Món Ferment
13 desembre 2021 · 1241
autor@
Laura Crosas Gonzalez
Dietista i Nutricionista




ANTICIPA'T I PREPARA EL NADAL

Les festes de Nadal solen ser unes dates molt esperades per a la reunió familiar, el retrobament d’amics i els tradicionals àpats nadalencs. És un dels moments de l’any on es solen modificar els hàbits alimentaris i l’estil de vida, s’augmenta el consum d’aliments rics en sucres i greixos i es redueix l’activitat física. Per aquest motiu, cal que us anticipeu i planifiqueu amb temps els àpats i l’oci per evitar guanyar pes i perdre salut. NO SERVEIX LA DITA “PER NADAL TOT S’HI VAL” 
 

SI CONSIDERES QUE EL NADAL A TU NO T’AFECTA GENS, PROVA DE REFLEXIONAR-HI...
 

  • MENYS ACTIVITAT, PITJOR DESCANS I MÉS ESTRÉS (vacances, estrès amb preparatius, regals i compres, nens sense escola i conciliació horària, decoracions, anar a dormir tard...)
  • MÉS MENJARS FESTIUS DURANT EL MES (caps de setmana, 24, 25, 26, 31 de desembre; 1, 5 i 6 de gener i tota la resta de sopars i/o dinars d’empresa, del gimnàs, d’amics...)
  • HIPERABUNDÀNCIA D’ÀPATS HIPERCALÒRICS (dolços i especialitats típiques, plats tradicionals o restauració,   porcions de mida gran o sobres, alcohol i begudes ensucrades...). 
     

INTENTA COMPRENDRE COM ÉS PER TU EXACTAMENT AQUESTA ÈPOCA DE L’ANY: Què significa per tu el Nadal? Quines emocions et provoca? Com sols viure les festes? Quines coses no relacionades amb l’alimentació gaudeixes d’aquestes festes?


 

ARA QUE HAS COMPROVAT QUE ALGUNES COSES CANVIEN, QUÈ POTS FER?
 

  • PLANIFICA UN CALENDARI AMB ELS ESDEVENIMENTS (viatges, celebracions familiars, menjars fora de casa...)
  • ORGANITZA LA RESTA DEL MENÚ SETMANAL (segueix una alimentació saludable). 
  • Abundant verdura a dinar i sopar.
  • Prioritza llegums, ous i peix.
  • Tècniques culinàries senzilles (planxa, sopa, crema, papillota, vapor, bullit, forn...).
  • Anticipa’t i prepara plats per congelar o mantenir a la nevera per aquells dies que tinguis poc temps per cuinar. 
  • Fes un rebost: llegums cuits, peix congelat o amb conserva, fruita congelada, verdura en conserva o congelada o de bossa...
  • Els dies que no  tinguis compromisos socials evita sortir a menjar fora o consumir processats i/o precuinats, fer extres de dolços o menjar aliments fregits. 
  • COMPRA SENSE GANA. 
  • SEGUEIX FENT ELS TEUS ÀPATS HABITUALS. 
  • CUINA O DEMANA AMB SENTIT COMÚ LA QUANTITAT DE MENJAR SEGONS NÚMERO DE COMENSALS.
  • CONGELA O RECICLA LES SOBRES PER CONSUMIR EN ALTRES OCASIONS. 
  • NO MENJAR DE TOT EL QUE S’OFEREIX! 
  • MENJA DE FORMA CONSCIENT. 
  • PRIORITZA ENTRANTS VEGETALS. 
  • PER POSTRES ESCULL OPCIONS DE FRUITA O POSA AL PLAT LES PORCIONS DE DOLÇOS QUE MENJARÀS. 
  • FES INFUSIONS DIGESTIVES I HEPÀTIQUES DESPRÉS DE L’ÀPAT. 
  • SUBSTITUEIX BEGUDES ALCOHÒLIQUES PER ALTRES BEGUDES FESTIVES COM EL KOMBUTXA
  • MOU-TE! 
 
Si no aconsegueixes aplicar tots els consells no et desanimis, estigues orgullós de tots els que si que has pogut fer. Sobretot aprofita per descansar, desconnectar, fer exercici, gaudir d’activitats que t’agradin i de la teva gent. 
 


Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Laura Crosas Gonzalez
Dietista i Nutricionista

Sóc la Laura Crosas Gonzalez, Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Barcelona amb extensió Universitària de Nutrició Esportiva. Titulada en Naturopatia per la IFP Sanitaria Roger de Llúria i especialitzada en patologies digestives, sobrepès i obesitat. Des de fa més de 10 anys treballo a l’Herboristeria i Dietètica Salus de la Garriga on actualment també passo consulta.
Amb el contingut del bloc, pretenc promoure una alimentació i hàbits saludables que millorin la qualitat de vida de les persones i compartir la meva passió i coneixement sobre la nutrició, la cuina i aquells aliments dels que ens proveeix la terra.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Safrà 0,15gr
Safrà 0,15gr

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...